Dia do Crepe Francês ... Fête de Chandeleur!

Celebra-se em França, a dois de fevereiro, o dia dos Crepes, ou seja, a festa da "Chandeleur" ou "Fête des Chandelles", que corresponde à celebração da Nossa Senhora das Candeias.

Antes de se tornar uma festa religiosa, já os Celtas e Romanos, celebravam esta data, Saindo ás ruas em procissão com velas, pedindo purificação e prosperidade nas colheitas.

A partir do século V, o papa Gelásio I, decreta o dia 2 de fevereiro como Dia da Luz e segundo a lenda, este Papa costumava nessa data, distribuir crepes ao pobres em Roma. Daí a tradição.

Como temos duas estagiárias Francesas, fazia todo o sentido comemorar esta data. Foi o que fizemos hoje, com a ajuda da Ophelie e da Priscilla.

Os Crepes ficaram uma delicia...Então barrados com Nutella, foi um "ver se te avias".

Mas o chocolate da cara da Professora, também foi muito solicitado... coisas do "arco da velha".

Neste vídeo, podem ver melhor todo o processo da confeção dos Crepes.

Em fevereiro, na Europa, os dias começam a ser mais longos. Então, como os crepes são redondos e dourados, também simbolizam o sol que volta neste dias de invernos...Esperamos que estes crepes maravilhosos tragam mesmo de volta o sol quentinho.

Bolachas de Aveia para Feirar!

Nestes dias temos falado da alimentação saudável. Ontem mesmo, distribuímos maçãs, com mensagens que apelavam a comer fruta e não doces. Também ontem, decidimos o que fazer para vender na nossa Feira do Outono. Essa decisão, passou pela confeção de bolachas. Mas bolachas? estas são saudáveis? São, se forem como as que fizemos.

Então vamos lá ... O grupo que se ofereceu para fazer esta atividade, foi ao supermercado, comprar alguns dos ingredientes que a receita da nossa professora trazia.

Já tínhamos ovos, flocos de aveia integral, margarina, canela, precisávamos de farinha de aveia integral e açúcar integral puro da cana (do escuro). O D insistia que o açúcar amarelo era o que precisávamos, mas a Srª do supermercado, deu-nos o açúcar correto.

Com todos os ingredientes, pusemos mãos à obra, ou literalmente, mãos na massa.

Para 40 bolachas, precisamos de 5 ovos, um pacote de flocos de aveia integral, 100 gramas de açúcar integral de cana, 200 gramas de farinha de aveia integral, 200 gramas de margarina e 2 colheres de chá de canela. Misturamos todos os ingredientes, amassamos bem, achatamos os montinhos da massa com as mãos, dispomos num tabuleiro com papel vegetal e levamos ao forno, a 225ºC, e deixamos cozer durante 15 minutos.

Et voilá...

Por fim desenhamos e pintamos sacos de papel para meter as bolachas.

Prontas para a feira...

Desapareceram num instante...Quem as provou, disse que estavam deliciosas! 

Pão-de-ló Triquiteiro!

Na nossa zona, a Páscoa também é sinónimo de pão-de-ló, e nós quisemos homenagear este doce, fazendo um na nossa sala. Aliás, esta atividade foi feita nas três salas da nossa escola.

Começamos por explorar a receita, matematicando. Precisávamos de 20 ovos.O João prontificou-se a exemplificar no quadro o nosso problema.

8 ovos inteiros e 12 gemas. 

Precisávamos ainda de 250 gramas de açúcar e 250 gramas de farinha que medimos no nosso medidor, medidor este que é mais um instrumento fundamental nas nossas “matematiquices”. (Esquecemo-nos da foto).

Depois da questão matemática resolvida, passamos à ação. Primeiro colocamos os ovos.

De seguida acrescentamos o açúcar.

Envolvemos as gemas com o açúcar muito bem…

Usamos a batedeira elétrica para bater a massa…35 minutos.

Por fim, acrescentamos a farinha, envolvemos tudo e deitamos numa forma própria de pão-de-ló.

Quando ficou pronto, estava assim!!!

Depois foi só comer em conjunto com os amigos das outras salas que também tinham o seu pão-de-ló, num lanche com um sabor muito especial, e com cheiro a Páscoa!

"Delicioso", e "quero mais" foram as palavras mais ouvidas. Para a próxima fazemos dois!