A semana da "Feirinha da Primavera" da Associação de Pais começa hoje e termina na próxima sexta-feira. Nós vamos participar de várias formas e começamos hoje com um dia de culinária.
Decidimos fazer compota de maçã e de laranja, para vender na feira. De casa trouxemos as frutas e metemos mãos à obra. Começamos pelas maçãs...Descascar não é fácil. Mas conseguimos.
De seguida a Isabel sugeriu irmos ao supermercado mesmo em frente à nossa escola, comprar o resto dos ingredientes. Aproveitamos para pesar as maçãs e assim sabermos quanto precisávamos de açúcar. Compramos ainda paus de canela e açúcar mascavado.
De volta à nossa "Cozinha", partimos as maçãs aos bocadinhos... envoltos em alegria e muito faladores!
Metemos as maçãs no tacho...
Acrescentamos água...
Esprememos limão...
Acrescentamos o açúcar...
E oito colheres de açúcar mascavado.
Mexemos bastante... E colocamos o tacho no fogão. Passada 1.30h, relamos as maçãs. A compota voltou mais 20 minutos ao fogão e ficou pronta.
De tarde metemos mãos às laranjas... Descascamos, dividimos em gomos.
Acrescentamos às laranjas as cascas cortadas em juliana, água e levamos a cozer no fogão.
Depois de 1hora a cozer acrescentamos o açúcar...Ficou a "levedar" e amanhã terminamos.
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